Les noix, là où le paysage se fait généreux.Walnuts, where the landscape turns generous.Walnüsse, wo die Landschaft großzügig wird.Walnoten, waar het landschap gul wordt.Las nueces, donde el paisaje se vuelve generoso.
Des pentes calcaires aux longues tablées d’automne, la noix est l’une des signatures discrètes du Lot. Ce guide multilingue vous aide à comprendre la récolte et à trouver celles et ceux qui la cultivent, la ramassent et la préparent.From limestone slopes to long autumn tables, the walnut is one of the Lot’s quiet signatures. This multilingual guide helps you understand the harvest and find the people who grow, gather, and prepare it.Von den Kalkhängen bis zu den langen Herbsttafeln ist die Walnuss eines der stillen Markenzeichen des Lot. Dieser mehrsprachige Führer hilft Ihnen, die Ernte zu verstehen und die Menschen zu finden, die sie anbauen, sammeln und verarbeiten.Van kalkhellingen tot lange herfsttafels: de walnoot is een van de stille kenmerken van de Lot. Deze meertalige gids helpt u de oogst te begrijpen en de mensen te vinden die haar telen, rapen en bereiden.De las laderas calizas a las largas mesas de otoño, la nuez es una de las firmas discretas del Lot. Esta guía multilingüe te ayuda a entender la cosecha y a encontrar a quienes la cultivan, la recogen y la preparan.
Une récolte façonnée par la pierre, le soleil et des mains patientes.A harvest shaped by stone, sun, and patient hands.Eine Ernte, geprägt von Stein, Sonne und geduldigen Händen.Een oogst gevormd door steen, zon en geduldige handen.Una cosecha moldeada por la piedra, el sol y unas manos pacientes.
Les noix portent le caractère du territoire : un peu sauvages, profondément saisonnières, à l’aise dans la cuisine de tous les jours comme dans les plats de fête. Commencez par le paysage, puis suivez les liens vers les personnes derrière la récolte.Walnuts carry the character of the region: a little wild, deeply seasonal, and at home in both everyday cooking and celebratory dishes. Start with the landscape, then follow the links to the people behind the harvest.Walnüsse tragen den Charakter der Region: ein wenig wild, tief saisonal und zu Hause in der Alltagsküche wie in Festtagsgerichten. Beginnen Sie mit der Landschaft und folgen Sie dann den Links zu den Menschen hinter der Ernte.Walnoten dragen het karakter van de streek: een beetje wild, door en door seizoensgebonden, en thuis in de dagelijkse keuken én in feestgerechten. Begin bij het landschap en volg dan de links naar de mensen achter de oogst.Las nueces llevan el carácter de la región: un poco salvajes, profundamente estacionales y a gusto tanto en la cocina diaria como en los platos de fiesta. Empieza por el paisaje y sigue los enlaces hasta las personas detrás de la cosecha.
Des sols calcaires secsDry limestone soilsTrockene KalkbödenDroge kalkbodemsSuelos calizos secos
Des récoltes d’automneAutumn harvestsHerbsterntenHerfstoogstenCosechas de otoño
Du verger à la tableOrchard to tableVom Obstgarten auf den TischVan boomgaard tot tafelDel árbol a la mesa
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